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食神龙记—价值1000万的配方做出一等一的体验

2019-08-04 01:13 来源: 震仪

  无任何餐饮从业经验和互联网+思维、投入极低、省时省力,却能成功做出一家面积仅仅20平米而月流水30万、纯利润5万元以上的餐饮店。这放在以前绝对是痴人说梦的事情。然而在互联网热潮下这种餐饮店却真实的出现在我们的面前,这个餐饮店案例就是食神龙记。

  食神龙记·鲍鱼饭,是以互联网+餐饮外卖形式的餐饮品牌,其核心产品的鲍鱼汁,是请周星驰电影《食神》中的原型人物--香港食神戴龙--提供的独家秘方配置而成的,戴龙经常为李嘉诚、何鸿燊等港澳名流提供家宴料理,他还是1997年香港回归当晚的国宴行政总厨,众所周知,食神戴龙是以黄金炒饭、牛腩饭、鲍鱼饭为代表作,一份炒饭5000元,牛腩饭配方更是卖得500万元,而鲍汁秘方据说食神戴龙拒绝了国内某知名餐饮集团1000万元的求购高价。食神戴龙的配方餐品成为无数人梦寐以求之舌尖上的巅峰享受。

  食神龙记在经历了6个月的整合、测试、出品期,期间随机选取10批次共上万人的免费试吃反馈活动,很多顾客吃完就会在微博上发图赞叹,餐厅却迟迟不对外营业,把吃货的胃口吊得很高。直到最后一批次做到了98%以上的用户满意,才准许产品上市。食神龙记封测活动一方面可以对菜品进行反复的调整,对出餐配套细节做足了功课,把客户体验做到最佳。

  食神龙记研发团队在食神戴龙的指导下,每天花大量时间针对菜品进行优化与调整。做到菜单每月一小换,三月一大换,这个换都遵循顾客的意见,由大数据筛选出不受欢迎的菜品进行淘汰更新,新菜品的也是邀请新老顾客试吃确定。

  食神龙记通过互联网思维以及大数据的支持下及时的收到客户的意见与感受,真正的做到“以顾客的体验为中心”的经营方式,加强了餐饮过程的高效性与便利性。做餐饮,最重要的还是客户体验!

  食神龙记所有餐厅都标准要求,标准的出餐流程,标准的服务形象,一切的标准都是为了把餐品做的更好,增加客户的好感度。

  同时,食神龙记精致的砂锅与餐具都是送给客户可以反复利用,真正的环保包装,健康养生高营养的鲍汁系列与黄焖汁系列的鱼翅、佛跳墙、鲍鱼等捞饭给我们忙碌的工作生活增加了一份营养。

  食神龙记无论是产品精致入微的探索,还是用户体验的细节,都驱动着品牌走向成功。